El convenio de la Hostelería y el Tusirmo de León está dando verdaderos quebraderos de cabeza tanto a sindicatos como a trabajadores. La situación ya se alarga demasiado en el tiempo y desde Comisiones Obreras han denunciado que la situación "defensiva" de la patronal en las reuniones, en las que "se niega a hablar de una subida salarial", hace que esta negociación este bloqueada. 

El convenio por el que se rige actualmente el sector venció en 2019 desde entonces la patronal ha adoptado una actitud en la que se "niegan a tener una actitud de dialogo". Ante esta situación el sindicato ha mantenido reuniones con la patronal para abordar el tema, la llevada a cabo el pasado 2 de mayo terminó "con todos los avances conseguidos para el acuerdo".

Días más tarde, el 11 de ese mismo mes, la patronal "se mantuvo con un carácter defensivo y descolgada del camino del acuerdo e incluso diciendo que las propuestas de subida salarial que proponen los sindicatos son una carta a los Reyes Magos".

En este sentido, CCOO explicó que desde 2008 ha habido una pérdida del nivel adquisitivo de un 17 por ciento, lo que, sumado a las previsiones de inflación de 2014 y 2015, supondría un 23-24 por ciento. Así, al igual que los costes de aprovisionamiento de las empresas han subido, "el coste de la vida también ha subido para las personas trabajadoras", al tiempo que "ha habido un incremento tanto de la actividad de la hostelería como de los precios".

A esta situación sumaron desde el sindicato la reciente firma del Acuerdo para el Empleo y la Negociación Colectiva entre sindicatos y organizaciones patronales a nivel estatal que, entre otras cosas, "establece un acuerdo de subida salarial de un mínimo del 10,33 por ciento", aunque "se debe desbloquear el convenio colectivo". 

El próximo miércoles, 7 de junio, está prevista la celebración de una nueva reunión entre representantes de los trabajadores y la patronal para continuar con la negociación, pero desde CCOO advirtieron que si se niegan a aceptar la subida salarial acordada en el AENC, "solo queda presionar y movilizarse".