Después de 20 días en los que los comensales leoneses han podido disfrutar de las tapas ofrecidas por los 11 bares que se apuntaron al concurso 'La mejor tapa de León', el Ayuntamiento de León junto a la Asociación de Hosteleros de León han presentado a los tres galardonados. 

En total durante estos 20 días, los 11 establecimientos han vendido alrededor de 6.000 tapas en una ciudad en la que las tapas no se pagan. Como curiosidad, 8 de los once bares presentados, se encontraban en el casco histórico de la ciudad y los tres galardonados han sido los únicos tres bares que estaban fuera de las murallas de León. 

El tercer puesto, permiado con 500 euros, ha sido para el bar-restaurante 'Delirios y Tapas'. El establecimiento dirigido por Javier Rodríguez ofreció una tapa que le daba una vuelta de tuerca al tan conocido bollo preñao. La propuesta consistía en un pan bao, relleno de chorizo de Geras con queso curado y un toque ahumado, este último le daba un gran 'plus' gracias a la presentación. 

Rodríguez ha afirmado que este año el concurso ha tenido "muy buena acogida" y que espera que para el próximo certamen no solo sean 11 los bares que se apunten, sino que "el año que viene seamos 50". 

(Puedes ver la presentación de la tapa aquí)

El segundo puesto, también premiado con 500 euros, ha sido para el bar Ferecor. Tato ha calificado su establecimiento como un bar "de barrio", un bar "de clientes muy fieles". Es el establecimiento más alejado del centro que ha participado en el certamen, algo que para Tato era una de las claves de este concurso, "que la gente conozca los barrios, León no es solo la Catedral, los barrios también existen". 

'La vacanza', fue la propuesta de Ferecor, un hojaldre de mantequilla rellena de la carne de vaca y cerdo de su propia matanza, con una crema ligera de queso azul, terminado con un alioli de pepinillos y cebollino. Una tapa que apuesta por el producto local y que junto al buen servicio de Tato hace de comer 'La vacanza' una experiencia única, que se ha repetido hasta 900 veces en 20 días. 

(Puedes ver la presentación de la tapa aquí)

Por último, los 1.000 euros y el primer puesto, ha sido para el bar Rua Nova, ubicado en la calle Renueva, cerca de la estación de Matallana de Feve. Para Dario Pellitero haber recibido este galardón supone un "orgullo". "Cuando te presentas no lo haces pensando en que vas a ganar", destacó Dario. 

La tapa ganadora ha sido una de las más innovadoras. Platos e ingredientes típicos de la cocina tracidional con un giro a base de técnicas de cocina, crocanti de oreja con patata revolcona y una salsa "ajidulzona". Un plato con texturas, buen gusto y buena presentación que se ha ganado el paladar del público leonés. 

(Puedes ver la presentación de la tapa aquí)

Además, este año la organización ha regalado tres lotes de vino entre los comensales participantes del concurso. El sorteo de dichos lotes se ha realizado este lunes en la presentación de los ganadores y han sido escogidos aleatoriamente entre las 1.600 papeletas presentadas.